天氣轉涼,合時進補,本會每年冬天都舉辦蛇宴聯歡,由於菜餚精美,用料上乘,色香味俱佳,所以每次蛇宴都大受歡迎,全場滿座。今年12月15日,本會繼續舉辦蛇宴聯歡,吸引130多名會員及其親友參加,場面熱鬧。
當日蛇宴在九龍太子中業校友會舉行,筵開11席。菜譜包括:豉汁陳皮蒸大鱔、太史五蛇羹(兩窩)、荷香蒸廣州水魚、雙仙白玉娃娃菜、姬松茸蜆鴨燉五蛇、蛇汁菜膽龍崗雞、古法枝竹扣羊腩煲、新界靚油菜、羊城臘味糯米飯、紅酒及汽水。廚師炮製技巧到家,菜式色香味俱佳,大家都吃得滿意。
1.蛇宴聯歡熱鬧場面之一
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2.本會理事長楊祖坤致歡迎詞
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3.蛇宴聯歡熱鬧場面之二
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4.蛇宴聯歡熱鬧場面之三
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