本會成立三年多以來,每屆寒冬季節,都舉辦蛇宴聯歡。今年(2014)1月5日晚上,本會再在九龍中業校友會舉辦蛇宴聯歡,由於以往口碑甚佳,所以吸引近二百會員及他們的親友參加,筵開16席,全場爆滿,座無虛設,場面十分熱鬧。
這次蛇宴保持以往的水準,菜譜包括有太史五蛇羹(兩大窩)、豉汁陳皮蒸大鱔、荷香蒸廣州水魚、花菇蜆鴨燉水魚、蛇汁菜膽龍崗雞、古法枝竹扣羊腩煲、羊城臘味糯米飯等,十分豐富,加上用料上乘,廚師炮製功夫到家,色香味俱佳,受到眾多食客的稱讚。
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本會成立三年多以來,每屆寒冬季節,都舉辦蛇宴聯歡。今年(2014)1月5日晚上,本會再在九龍中業校友會舉辦蛇宴聯歡,由於以往口碑甚佳,所以吸引近二百會員及他們的親友參加,筵開16席,全場爆滿,座無虛設,場面十分熱鬧。
這次蛇宴保持以往的水準,菜譜包括有太史五蛇羹(兩大窩)、豉汁陳皮蒸大鱔、荷香蒸廣州水魚、花菇蜆鴨燉水魚、蛇汁菜膽龍崗雞、古法枝竹扣羊腩煲、羊城臘味糯米飯等,十分豐富,加上用料上乘,廚師炮製功夫到家,色香味俱佳,受到眾多食客的稱讚。